なごみ工房

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　シチュー


写真の大きさが変わらない。。。

　じゃがいも…中３個
　にんじん……１本
　玉ねぎ………中１個
　ブロッコリー…半束
　ベーコン……１５０g

　バター…大さじ２
　水………３カップ
　米粉……大さじ３
　牛乳……１カップ
　塩………小さじ１
　こしょう…適量

①　バターでの材料を適当な大きさに切って、炒める。
②　水を加えて、煮込む。
③　牛乳に米粉を入れ、混ぜる。
④　③を②に加えて、好みのとろみがでるまで煮込む。
⑤　塩、こしょうで味をととのえる。  

天ぷら



　米粉…１００g
　卵……１個
　水……１５０cc
　えび、さつまいも、玉ねぎ、かぼちゃ、他お好みの食材

①米粉、卵、水を合わせ衣を作る。
②適当な大きさに切った食材に衣をつけ、中温(１７０度)で揚げる。

※衣が薄くつくので、吸油率が低いためヘルシーです。